le a diót és a rumot szlivia2 2010-03-09 13:22:35 igen én is hiányolom, meg egy kis mazsolát is el tudnék benne kéndjuk a vanília pudingba a mazsola, a piskótalapokat meglocsolnám rummal és megszórnám darált dióval! Szerintetek???? P. 2010-03-09 13:32:34 Ìgy is van! :-) Hajrá! laniko 2012-01-14 10:47:54 Nekem is hiányzott az els? elkészítésb? l a "somlóira" jellemz? rumos-dió íz, így másodszorra már a lapokat meglocsoltam egy kis rumaromával, és a pudingokba f? ztem mazsolát, és rá szórtam darált diót! Hát hogy ennek a kompozíciónak milyen sikere volt!!! Azóta is így készítem! Amúgy a recept nagyon jó, egyszer? finom és nem utolsó sorban olcsó, csak egy kicsit fel kellet "turbózni"! :) 2010-03-15 12:11:01 tegnap ezt sütöttem és nagyon finom 2010-03-17 18:28:10 Én is elkészítettem, vendégségbe vittük és nem maradt bel? le semmi! Finom és nem bonyolult. Köszi! 2010-04-12 21:20:46 Kinek ez kinek az hiá egy ötletet adott a tej tojásmentes torta elkészítéshez némi változtatáerintem jó lesz holnap lesz a próba napja.
Erre jön a következő piskótalap, majd a maradék vaníliás krémet rákenem, és az oldalát is vékonyan bevonom. Elkészítem a csokimázat. Egy edényben a hozzávalókat felmelegítem, majd a vajat is belekeverem, ezután ráfolyatom a torta tetejére, elsimítom rajta, az oldalára is jusson, végül grillázs mogyoróval is megszórom. Ha megdermedt a csokimáz, azután szeletelhető. Tejszínhabbal tálaljuk.
Én a tortát forma nélkül állítottam össze és tejszínnel vontam be. A csokiszósszal és darált dióval díszítettem. Tálaláskor csokiszószt, tejszínhabot és darált diót adunk hozzá. Zsuzsanna Vári Forrás A weboldalon cookie-kat használunk, amik segítenek minket a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Weboldalunk további használatával jóváhagyja, hogy cookie-kat használjunk.
Somlói galuska torta Recept képpel - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra 120 perc bonyolult költséges 12 adag Elkészítés A tojásokat 4 perc alatt lazán felverjük, majd hozzáadjuk a cukrot és a vaníliát, és további 5 percig keverjük. Egy másik edényben összekeverjük a lisztet, a sót és a sütőport. Egy lábosban felmelegítjük fel a tejet, hozzáadjuk a vajat. A lisztes keverékhez keverjük a cukros-tojásos keveréket, majd a vajas-tejeset is, és átkeverjük a tésztát. Egy sütőformát kibélelünk sütőpapírral, és beletöltjük a vajas piskótátát, majd az előmelegített sütőbe toljuk, és 1 óra alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a közepe is átsült-e. Ha kész, kivesszük a sütőből és hagyjuk, hogy a formában kihűljön. A fenti menetrend szerint elkészítjük a másik két piskótát is úgy, hogy a lisztes-sütőporos keverékhez diós esetében a diót, a kakaós esetében a kakaóport adunk pluszban. A vaníliakrémhez egy habüstben – fém tálban - simára keverjük a tojássárgákat a liszttel, a cukorral, a tejszínnel és egy kevés tejjel.
Így készül a somlói tort ou à raison Gasztro: Így készül a díjnyertes torta | A somlói torta | Mai Móni Somlói torta II. Recept képpel - - Receptek Így készül a somlói tarta de chocolate Trüffel Cukrászda - Somlói Revolúció torta 16 szeletes A tojássárgáját keverjük ki alaposan a porcukorral, és a vaníliaaromával, majd keverjük hozzá a langyosra hűtött fehér csokoládét. Vegyük ki a tortát a hűtőből, és a megdermedt narancszselé tetejére öntsük rá a csokoládékrémet, majd egyenletesen simítsuk el a tetejét. Ezután tegyük vissza a hűtőbe legalább 2 órára, hogy a csokoládékrém teljesen megdermedjen. Csokoládés ganache elkészítése A csokoládét tördeljük bele egy fémtálba, majd gőzfürdő fölött olvasszuk fel. Ezután vegyük le és állandó keverés mellett, csorgassuk hozzá a tejszínt, majd keverjük simára. Egy sűrűbb csokoládékrémet fogunk kapni. Vegyük ki a hűtőből a tortát, és kanalazzuk a tetejére a csokoládét, majd egy spatula segítségével simítsuk el egyenletesen. Ezután tegyük vissza a hűtőbe kb.
pudingot megfőzünk. Mikor kihűlt 12 dkg margarint 12 dkg porcukorral kihabosítunk és összekeverjük. VAGY A lentebbi csokikrém vaníliás pudinggal készítve. Hasonló, de kevesebb margarin van benne. Csokoládés krém: 9 dl tejben 3 csomag étcsokoládés pudingport megfőzünk 10 evőkanál cukorral. Mikor kihűlt egy 25 dkg-os margarint kihabosítunk és a masszához keverjük. ( a 4. próbálkozás volt az étcsokis pudingpor a tejszínes csokikrém, a főzött csokikrém és a sima csokipudingos krém után és az étcsokis pudinggal a legjobb) Darált dió és rumba áztatott mazsola Rétegezés: Kakaós lap vaníliás krém darált dióval megszórni mazsolával megszórni ( ha szeretjük) diós lap rummal meglocsolni vagy lekenni ( ne áztassuk el a piskótát) csokis krém darált dió mazsola sárga piskóta A végén tejszínnel lehet díszíteni és felszeletelés után is adhatunk hozzá tejszínt és csokiöntetet. Ha fondanttal szeretnénk beborítani, akkor 1. főzzünk valamelyik krémből többet és vonjuk be vele a tortát és jöhet rá a borítás.
2 Generációs Ház Eladó, 2024