URTICA DOICA (nagylevelű) és URTICA URENS (aprólevelű) A n agy csalán (Urtica dioica) az egyik legismertebb gyom – és gyógynövény. A csalánfélék (Urticaceae) családjába tartozik. A növénycsalád nevét a latin éget szóból kapta. A csalán magas termetű ( kb. 50-150 cm magas), csalánszőrökkel borított, szögletes hajtású, indás évelő növény. Minden szervén megtalálható csalánszőrök, érintése égető, viszkető érzést okoz, apró kiütésekkel. Függőleges gyöktörzse szerteágazó gyökérben folytatódik, melyhez oldalra messze kúszó tarackokat is hajt. A csalán levelei szíves-tojásdad vagy lándzsás, hosszan hegyesedők, durván fűrészes szélűek. A csalán szár csoportosan nő, felálló vagy felemelkedő, üreges, négyszögletű. A porzós virágok lecsüngő füzéreket, a termősek kis csomókat alkotnak. A növény kétlaki, a porzós és a termős virágok külön-külön egyedeken fejlődnek. Termése a makkocska, mely fénytelen szürke színű tojásdad és oldalról lapított alakú. A csalán előfordulási helye: Üde, nedves erdők, vágások, szurdokerdők, gyomtársulások, mocsarak.
Idővel egyre inkább megismerték jótékony tulajdonságait orvosi célokra elsősorban hisztaminban, vitaminokban, szerves savakban, flavonoidokban, kalciumban, káliumban, vasban, illóolajakban, szénhidrátokban, és ásványi anyagokban gazdag levelét, illetve a fitoszterolt és zsírsavakat tartalmazó gyökereit használták. Míg a csalán levelei tavasztól őszig bármikor leszedhetők, gyökerét októbertől április érdemes begyűjteni. A csalán népszerűsége sokoldalúságában rejlik belsőleg alkalmazva tea és tinktúra formájában, illetve levesek, főzelékek alapanyagaként is hozzájárulhat gyógyulásunkhoz. Mire jó a csalán? Méregtelenítő és vértisztító – esetleg léböjt – kúránk alatt igyunk csalánlevélből készített teát. A főzet feloldja az agyagcsere folyamán képződő salakanyagokat, kitisztítja az egész emésztőcsatornát, valamint fokozott vízkiválasztásra serkenti a veséket, így a mérgek könnyebben távoznak szervezetünkből. Mindemellett a csalántea felgyorsítja és ösztönzi a máj méregtelenítő funkcióit, elősegíti a májban és a lépben felhalmozott, a szervezetet súlyosan károsító lerakódások – például vegyszerek, gyógyszermaradványok – kiürülését.
A csalán egyike azon növénye knek, melyet sajnos szívesen nyilvánítunk haszontalan gyomnak, haragszunk rá, mert összecsípi kezünket, lábunk szárát kirándulás közben. A csalánnak közel 80 faja ismert szerte a világon. A csalán népies neve: csóvány, csólyán Reumatikus fájdalmaknál a csalánnal veregetés nem csak nagyanyáink meséje……. A csalánt í zületi, reumatikus fájdalmak gyógyítására már az ókorban is használták. A római katonák hideg éghajlatú területeken csalánlevelekkel ostorozták magukat egyrészt a hideg ellen, másrészt pedig í zületi fájdalmaik miatt. Ebből a kezelési módból alakult ki az a mai napig használatos gyógyító e ljárás, mi szerint a reumát és a köszvényt csalánnal kezeljük, mivel csökkenti a vér húgysavszintjét. A csalánszőr hangyasavat, acetilkolint, szerotonint, és hisztamint tartalmaz, ezért fájdalmas és égető a csaláncsípés. Teáját évszázadok óta fogyasz tják ízületi betegségek ellen. Erősítő, vizelethajtó, vértisztító, tejelválasztást serkentő teakeverékek alkotórésze.
Gyökerének alkoholos kivonatát samponokba, tonikokba, egyéb hajápoló termékekbe teszik hajhullást csökkentő, hajerősítő hatása miatt. A konyhában is használatos gyógynövény: leveleit főzelékként, zsenge hajtásait tavaszi levesekben és salátákban fogyasztják, sőt néha sörhöz is használják fűszerként. Gyökere és levelei vizelethajtó és gyulladáscsökkentő hatásúak. Leveleit gyakran alkalmazzák epe – és májbántalmakra is. Az egész növényből kisajtolt nedv kitűnő tavaszi tisztít ókúrákhoz, az egész kiválasztó szervrendszert felpezsdíti. A csalán leveleiből készített tea ( 10 gr szárított csalán 1 csésze vízre számítva) használatos vizelethajtónak, a légzőszervek és a tüdő elnyálkásodásakor, aranyérnél, vagy tavaszi tisztítókúra részeként. A fenti esetekben a fenti főzetből naponta 2 csészényit ajánlott meginni. Erősebb hatást vált ki a csalán gyökeréből nyert főzet (10 gr csalángyökér 1 csésze vízre számítva) Csalán hajszesz hajhullásra, korpásodásra (Varró Aladár Béla bevált receptje, aki a ázad első felének legtekintélyesebb gyógyszerésze és gyógynövény kereskedője volt) Veszünk 100 gr apróra vagdalt csalánlevelet, majd 1/2 liter vízzel és 1/2 liter almaecettel fél órán át lassan főzzük, majd leszűrjük, majd tiszta üvegbe töltjük.
A csalán az egyik leggyakoribb gyógynövényünk, tavasztól őszig szinte bárhol nő és virágzik, és nagy területeken megtalálható. A leggyakoribb előfordulási helye az árok- és patakpartok, így kirándulásaink alkalmával könnyedén összegyűjthetjük a szükséges mennyiséget. Ajánlatos most elindulni csalánt szedni, szárítsuk meg a friss hajtásokat, tegyük papírtasakokba, így a téli szükségletet is fedezni tudjuk. A görögök ősidők óta alkalmazzák a csalánt reumatikus fájdalomtól sajgó testrészek masszírozására, csapkodására. A módszer mifelénk is ismeretes, már nagyanyáink is tudták, ha valakinek sajgott a lába, háta, vagy dereka jól meg kellett csapkodni egy köteg csalánnal. Az érzés persze eléggé kellemetlen, hiszen szúr és csíp a levele, de hosszútávon eltüntette a reuma minden panaszát. Ezenkívül a csalán serkenti az emésztést, és segítségével megszabadulhatunk a szervezetben felgyűlt méreganyagoktól és zsírtól. Éppen ezért számos fogyókúrás recept tartozéka is. A növény teljes egészében, vagyis a levele, szára, virága és gyökere is gyógyhatással rendelkezik.
Hála a csalán erős gyulladáscsökkentő képességének, főzete a gyomor- és bélhurut ellen is eredményesen alkalmazható, ahogyan a vastagbél megbetegedéseit is hatásosan kezelhetjük vele. Csökkenti a vér húgysavszintjét is, ezért a csalántea hatékony társunk lehet a köszvény és az ízületi gyulladások kezelésében. Aki hajlamos a vese és hólyagkő képződősére, fogyasszon rendszeresen csalánteát, hiszen a főzet szinte kisöpri a felesleges homokot. Hála vértisztító hatásának, erőteljesen enyhítheti az allergiás tüneteket, az ekcémát, a szénanáthát, az asztmát, de még a csalánkiütést is. Legyünk ugyanakkor mértékletesek, vizelethajtó hatása miatt a csalán túlzottan lecsökkentheti szervezetünkben a káliumszintet. Hogy készítsünk csalánteát? A csalán leveleit – egy adaghoz két kanálnyira van szükség –, sohasem főzzük csak leforrázzuk. Lefedve nagyjából két percig állni hagyjuk, majd leszűrjük. Hatásosabb, ha csak apránként, kortyonként fogyasztjuk. A gyökerek elkészítési módja kicsit lassúbb folyamat.
2 Generációs Ház Eladó, 2024